＜機能性表示食品・ジンジャーシロップ＞金姜柑

原料は熊本産の八郎生姜。

確かな証拠を取得した機能性表示食品。

古くから食用や薬用として使われてきた生姜。 熊本県は全国二位の生産量をうまくに生姜の産地です。 中でも、八代産の「八郎生姜」は通常の生姜より約５倍の株が多いです、繊維の少ないさと香りが高いのが特徴。市場への流通は少ないこの貴重な「八郎生姜」を贅沢に使い、1滴も使わず無添加で作った濃厚なジンジャーシロップが「金姜」 「柑」です。

福岡県、九州産業大学、当社の産学官連携で開発した金姜柑は、確かなエビデンスを有する機能性表示食品（Ｇ272）です。生姜に含まれる6-ジンゲロールや6－ショウガオールは、気温や周囲が低い際に末梢部位の体温を維持する機能があることが報告されていますが、「金姜柑」20ｍｌ中には6-ジンゲロール2.835㎎、6-ショーガオール0.23㎎の機能性成分が含まれていますあります。